【台中】野菜共和國｜台中科博館旁的蔬食義式料理｜素食義式料理也能好好吃

文章大綱

前言

我吃過那麼多東西，說真的還沒吃過素食的義式料理，超級特別!
而且今天要介紹台中西區這家蔬食義大利麵真的不錯吃，然而更貼心的是店家有純素、奶素、蛋奶素的餐點，提供給各個不同類型的素食消費者做選擇。
當天吃完後，野菜共和國完全顛覆我對素食的想像，連我愛吃肉的人都能夠接受，繼續往下看當天妮蔻吃了什麼吧~

👉🏻香濃奶油蛋汁培根細麵：濃稠奶油拌入蛋汁再加入素食培根與義大利細麵，味道恰到好處不膩口。

👉🏻義式辣味煙燻腸燉飯：店家的飯粒是使用義大利米下去料理，所以米粒口感偏硬，但是可以請店家盡量煮軟一點，妮蔻就有特別告知店家煮軟一點，煮軟後的口感妮蔻是能接受的，而且整體味道很入味~好吃

👉🏻日式有機野菇芝士披薩：這道披薩的口感很棒，一口咬下可以吃到五種菇類，裡面更加入西洋芹讓香氣超足，根本不輸葷食披薩，我個人超愛這道披薩，要不是吃不下，恨不得吞掉一整個!

👉🏻酥炸墨魚圈、咖哩辣味雞塊：這兩樣都是由大豆製品去炸出來的，店家會附上塔塔醬or番茄醬給客人使用，其中我最愛的就是墨魚圈了，表皮炸得酥酥脆脆，包裹在粉裡面的大豆製品有點口感，吃完也很有飽足感呢~~~

👉🏻店家飲品提供非常多樣，從花茶到奶茶還有咖啡及果汁，最特別的竟然還有啤酒😂，非常多樣化~
這次妮蔻點了義大利香濃可可、有機洋甘菊花茶，請注意可可是有含奶的飲品喔，如果吃純素的你們記得避開這個單品喔，而甘菊花茶只能做成熱飲，他是能回沖的唷~

🏠台中市西區博館路111號
☎04-23280558
🈺11:00~20:00(中午不休息，最後點餐時間19:00)
🌐收取10%服務費，單點+109即可升級套餐