前言

早放在口袋名單裡2-3年的HANA廚房，來自阿里山鄒族男孩與南非女孩的美麗愛情故事
聞名已久，終於來朝聖了，覺得好感動😭自從他們家爆紅之後越來越難訂位，而且好像還有配合遊覽團(可怕的大媽團)，所以想吃之前必須打電話來預約，不然到現場極可能發生候位等到天荒地老、然後食物賣完飲恨回家的狀況!還有一定要記得訂位的同時可以先預留麵包跟想吃的品項，不然你就會感受到看著別人拿著一堆麵包心滿意足回家，自己卻沒買到的那種扼腕感~

店家環境

位於阿里山上來吉部落內的這家HANA廚房背後還隱藏著鄒族男孩與南非姑娘浪漫的愛情故事，據說HANA原本是一位英文老師，因為太熱愛台灣這片土地所以嫁給了鄒族男孩並且與鄒族男孩一起留在部落內創立了這家山林廚房，且將南非料理融合部落特產來呈現給大家

另外，店家更提倡且落實環保保護這片土地，所以店內不使用任何塑膠及一次性的餐具，連擦手的面紙都沒有，想擦嘴就用盤子裡面那塊布。外帶麵包使用紙袋包裝，店內除了披薩以外其餘餐點不提供外帶，除非自備容器。

菜單

點了什麼

◼烤肉盤 (大) $600
◼紅酒燉飯 $350
◼特製披薩 $500
◼南瓜濃湯 $120
◼檸檬汁(壺) $240

難得一趟路從市區開到部落整整2小時，飢腸轆轆的大夥就把招牌餐點都點了，而且必須來大份的😂

介紹&評語

烤肉盤：大份烤肉盤上除了鹹豬肉跟香腸以外，還有著四片麵包、四塊烤地瓜、店家自製辣椒及自製醃洋蔥與一些生菜；麵包外皮酥脆，麵包體濕度剛好口感Q彈軟嫩，超級喜歡🤤

南瓜濃湯：這一碗濃湯好濃好濃，濃到完全喝得出來真材實料，感覺就是沒稀釋過的那種，且碗邊還會附上一塊麵包可以讓客人沾著吃!

紅酒燉飯：這個紅酒燉飯是用排骨肉下去煮的，所以不吃牛的你們可以放心點，一大碗燉飯裡面有紅蘿蔔、白蘿蔔跟很多的排骨肉，最特別的是上面放的那一片是柳丁；整碗給的份量很有誠意，如果單人吃一碗會很飽，建議可以點著分食。偷偷說，在這碗燉飯裡頭就能吃到南非料理的味道了😋

特製披薩：最後一定要介紹HANA家的披薩，超好吃~~，特製口味的披薩就是南瓜、茄子、培根、乳酪做組合，整體調味毫無違和感，而且薄薄餅皮烤到恰到好處，我覺得我可能會為了這個披薩再來一次😂

總結

麵包真的很有實力所以誠心建議必須買，覺得一趟路從市區上來2小時很值得，但是這次沒有買到聽說很厲害的肉桂卷跟巧克力布朗尼有點可惜，下次來之前一定要預留😭😭😭

💡：對了，HANA廚房的麵包有宅配服務，外縣市的朋友想吃可以直接電話或私訊訂購~

推🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

嘉義訂房最新優惠

店家資訊

🏠嘉義縣阿里山鄉來吉村三叉路(三角點)
📞0975117154
🈺11:00-17:00
❌一、二公休

吃飽喝足繼續玩｜嘉義還能這樣玩

嘉義露營｜Hamoana 星空帳篷＆無菜單部落料理 【嘉義美食95折】劉里長雞肉飯 單人/雙人套餐

希望妮蔻的食記你們會喜歡，這都是妮蔻自己吃完最真實的感受。別忘記看完後幫我拍手+留言迴響文章，有任何問題，請在下面留言Or寄Mail發問，我會一一回答你們的大小問題。
★口感描述為個人食用後的主觀心得，僅供參考
★文章有時效性，正確的營業&產品資訊以店家粉絲專頁公告為主
別忘了頁面右上方有 讀者專屬∥推薦旅行小工具，整理出你們旅行中所需要的優惠折價券及旅行工具。
Have a Nice Day & Enjoy Your Trip
By Nicole 2021/3.