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嘉義烤肉|上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店 道地新疆孜然肉串好好味 招牌豆皮與麻糬碰上獨門烤醬超銷魂

前言

來自於台南連鎖的上榮新疆烤肉串其實一直都是妮蔻的口袋名單之一,之前就曾經看朋友在動態上推薦這一間然後就默默的去買,殊不知買一次就成主顧😋,所以這次要來好好介紹一下!

老闆娘說台南總店是爸爸開的,而她跟妹妹在嘉義各開一家分店,他們家的烤肉分成台式醬烤與撒了孜然粉的新疆烤肉串,醬汁的部分是獨家秘方,而孜然粉則是爸爸直接飛過去新疆學回來的技術!

上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店  店面

店家環境

可以看見攤位上的食材應有盡有,選擇性障礙的人一定會忍不住買一大堆😆(就是我!!!)

上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店  攤位食材
上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店  攤位食材
上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店 攤位食材

菜單

菜單
菜單

點了什麼

◼️大魷魚 $110
◼️小腿排 $40
◼️牛肉蔥捲 $45
◼️豬肉蔥捲 $40
◼️雞翅 $30
◼️一口香腸 $30
◼️白甜不辣 $20
◼️豆皮 $25
◼️杏鮑菇 $25
◼️麻糬 $25
◼️青椒 $25
◼️米血 $20
◼️牛肉串 $25
◼️羊肉串 $30
◼️豬肉串 $25

從大魷魚、小腿排、雞翅、豬肉蔥捲、牛肉蔥捲、米血、甜不辣再到闆娘推薦的店內招牌烤豆皮、麻糬,以及以前不敢吃的孜然肉串,我通通都拿了一串!

上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店  點了什麼
上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店  點了什麼 麻糬

介紹&評語

整體來說每一樣我都很喜歡,因為每一種品項都烤得軟嫩得宜非常入味然後不!油!不!膩!

他們家的所有烤肉除了孜然肉串以外都是先炸再烤,塗上一層鹹鹹甜甜的烤肉醬,最後再撒上烤肉粉!

上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店  燒烤
上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店  塗醬
上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店  撒上孜然粉

出爐後的味道真的銷魂到不行,重點是冷掉的時候吃依然是這麼好吃,不得不說店家烤功十分了得,使用的食材也很新鮮,難怪有辦法將燒烤變成連鎖店,很厲害!

上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店
上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店
上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店

尤其一定要推薦他們店內熱銷的烤豆皮與烤麻糬!!

烤豆皮(圖中):以往我真的沒吃過這種做法的烤豆皮,店家使用腐皮先炸後烤,最後再上烤醬、烤肉粉,整串豆皮吃起來外酥內嫩,讓人意猶未盡RRR~

上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店 烤豆皮

烤麻糬:也是採用一樣的做法,所以烤出來咬下那一口可以感覺到醬汁跟麻糬完美融合,鹹鹹甜甜又QQ的口感會讓人想要一支接著一支有夠犯規!

上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店  烤麻糬

孜然肉串:來到最後的重點,以往我是完全不敢吃孜然粉的,因為在夜市買到的味道都很恐怖,可是他們家的孜然肉串我可以接受,不管是牛豬羊都調味的剛好,孜然粉的味道完美發揮,讓我很驚艷原來孜然可以這麼好吃!

推🙌🙌🙌🙌🙌

上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店  孜然肉串

(店家也有販售自製烤肉醬與烤肉粉,一罐都是$100,想買的你們可以直接到店詢問喔~)

嘉義訂房最新優惠

店家資訊

🏠嘉義市民生南路335號
🈺17:30-01:30
📞0906835508
🌐滿300元可外送(5公里內)、Foodpanda、粉專

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希望妮蔻的食記你們會喜歡,這都是妮蔻自己吃完最真實的感受。別忘記看完後幫我拍手+留言迴響文章,有任何問題,請在下面留言Or寄Mail發問,我會一一回答你們的大小問題。
★口感描述為個人食用後的主觀心得,僅供參考
★文章有時效性,正確的營業&產品資訊以店家粉絲專頁公告為主
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Have a Nice Day & Enjoy Your Trip
By Nicole 2021/1.

4 thoughts on “嘉義烤肉|上榮新疆烤肉串-嘉義民生南路店 道地新疆孜然肉串好好味 招牌豆皮與麻糬碰上獨門烤醬超銷魂”

  1. 好澎湃啊!喜歡大魷魚、青椒,下次到嘉義一定要試試看,感謝版大分享美食。

  2. 真的還沒嘗試過新疆的烤肉串,常常聽說孜然粉是燒烤的靈魂,既然版主推薦這家,那麼這個禮拜就去嘗試看看!
    謝謝版主還附上了店家的資訊,也期待版主接下來會繼續分享美食!

  3. 新疆口味的串燒,好新奇的口味沒嘗試過,下次要來試試,而且價格也相當實惠,沒有特別貴~~

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