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【嘉義太保甜點咖啡廳】奧朵爾烘培坊|南故宮旁有實力的甜點麵包店|最推塔類、鹹派及可頌

前言

被老饕友人推薦來的奧朵爾烘培坊。
據了解,原來奧朵爾烘培坊是太保太子大道上面的棒棒積木飯店的西點主廚傅培碩所創立,已經開幕兩年之久!

傅主廚曾任職各大知名餐廳,包括日月潭涵碧樓、Sam’s cafe、法月當代料理、印月創意東方宴等,最後回到嘉義直接創立烘培坊。

店家環境

【嘉義太保甜點咖啡廳】奧朵爾烘培坊

當天一進到奧朵爾就看到琳瑯滿目的麵包種類,從蔥花麵包到丹麥、可頌、鹹派、可麗露、法式甜點、檸檬蛋糕應有盡有,完全選擇性障礙發作。

【嘉義太保甜點咖啡廳】奧朵爾烘培坊 麵包櫃
【嘉義太保甜點咖啡廳】奧朵爾烘培坊 麵包櫃
【嘉義太保甜點咖啡廳】奧朵爾烘培坊 麵包櫃
【嘉義太保甜點咖啡廳】奧朵爾烘培坊 甜點櫃

菜單

【嘉義太保甜點咖啡廳】奧朵爾烘培坊 菜單

點了什麼

◼柑橘百香果 $120
◼蜜桃甜心 $145
◼葡萄柚柳橙塔 $125
◼鹹派(瑪格莉特口味) $80
◼可頌 $40
◼經典美式 $70

我內用選了三個甜點一個鹹派,然後還外帶了大可頌麵包與佛卡夏及一樣的鹹派口味回家當隔天早餐。

【嘉義太保甜點咖啡廳】奧朵爾烘培坊 點了什麼

介紹&評語

排名一下我選的甜點:葡萄柚柳橙塔>柑橘百香果>蜜桃甜心

葡萄柚柳橙塔:酸酸甜甜搭上剛剛好酥脆的塔皮表現中規中矩

【嘉義太保甜點咖啡廳】奧朵爾烘培坊 葡萄柚柳橙塔

柑橘百香果:外層應該是慕斯或是巧克力包覆百香果肉,這個品項也不會太甜

【嘉義太保甜點咖啡廳】奧朵爾烘培坊 柑橘百香果

最後名次的蜜桃甜心:就有點讓我害怕,裡面是水蜜桃果肉與乳酪,但外層的白巧克力跟慕斯太甜了啦😫整個完全吃不完~

【嘉義太保甜點咖啡廳】奧朵爾烘培坊 蜜桃甜心

鹹派:是當天現烤,吃到的時候也應該出爐一段時間了,但是完全不難吃耶,派皮一樣酥脆有香氣,瑪格麗特內餡也因為裡面還有小番茄搭配吃起來剛好不會太膩口!

【嘉義太保甜點咖啡廳】奧朵爾烘培坊 鹹派

最後最後一定要說,必須要買他家的可頌吃,雖然當天是外帶的,但是我吃完甜點就情不自禁先嗑了,我這次買的是原味大可頌,表皮酥脆,裡面麵包很鬆軟不會過於的紮實!

【嘉義太保甜點咖啡廳】奧朵爾烘培坊 可頌

總結

想不到太保也有一家這樣優秀的法式烘培坊,你們有來南故宮玩或是經過一定要進來買個麵包再走,奧朵爾生意真的算是蠻好的,很多媽媽都帶小孩來買麵包當隔天早餐,幾乎人手一袋麵包,所以如果想買比較多種類的麵包可以早點來,大概在13點左右品項最齊全!

下次想來試試當天沒吃到的檸檬塔~~~
推🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

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店家資訊

🏠嘉義縣太保市太子大道211號
🈺12:30~20:00
☎053621234
IG & 粉絲專頁

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By Nicole 2020/11.

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